三台县建平镇潼川豆豉非遗工坊开启工业旅游新篇章

近年来，随着我国旅游业的发展，工业旅游逐渐成为旅游市场的新宠。近日，四川省三台县建平镇潼川豆豉非遗工坊正式推出工业旅游新线路，吸引了众多游客前来体验传统工艺的魅力。

潼川豆豉，作为中国传统的调味品，历史悠久，源远流长。它起源于清朝，距今已有200多年的历史。潼川豆豉非遗工坊作为我国非物质文化遗产的代表，一直致力于传承和发扬这一传统工艺。如今，该工坊推出的工业旅游新线路，为游客提供了一个近距离感受传统工艺魅力的机会。

走进潼川豆豉非遗工坊，游客们首先会被工坊内浓郁的豆香所吸引。在这里，游客可以了解到潼川豆豉的制作过程，从选豆、浸泡、蒸煮、发酵到磨浆、炒制、压榨，每一个环节都充满了匠心独运。工作人员会亲自为游客讲解制作工艺，让游客对潼川豆豉的制作过程有更深入的了解。

在参观过程中，游客还可以亲身体验制作潼川豆豉的乐趣。工坊内设有专门的体验区，游客可以在这里亲手磨豆、炒豆，感受传统工艺的韵味。此外，工坊还为游客准备了丰富的互动环节，如品尝新鲜制作的潼川豆豉、了解豆豉的历史文化等，让游客在轻松愉快的氛围中感受传统工艺的魅力。

潼川豆豉非遗工坊推出的工业旅游新线路，不仅让游客感受到了传统工艺的魅力，还带动了当地旅游业的发展。据了解，自新线路推出以来，工坊接待的游客数量大幅增长，为当地带来了可观的经济效益。

此外，潼川豆豉非遗工坊还积极承担社会责任，致力于传承和弘扬传统文化。工坊内设有培训基地，为当地居民提供就业机会，帮助他们掌握传统工艺，提高生活水平。同时，工坊还与学校合作，开展传统文化教育，让更多年轻人了解和热爱传统文化。

此次潼川豆豉非遗工坊推出的工业旅游新线路，标志着我国工业旅游的发展迈上了新的台阶。在今后的工作中，工坊将继续秉承“传承、创新、发展”的理念，为游客提供更加丰富的旅游体验，让更多人了解和喜爱我国传统文化。

总之，三台县建平镇潼川豆豉非遗工坊推出的工业旅游新线路，为游客提供了一个了解传统工艺、体验传统文化的绝佳机会。在传承和发扬传统文化的同时，也为当地旅游业的发展注入了新的活力。相信在不久的将来，潼川豆豉非遗工坊将成为我国工业旅游的一张亮丽名片。