梓潼县古法榨油技艺激活传统农业文化遗产

梓潼县，位于四川省绵阳市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。近年来，梓潼县积极挖掘和传承传统农业文化遗产，其中，古法榨油技艺的激活成为了一道亮丽的风景线。

古法榨油技艺是梓潼县的传统技艺之一，源于古代，历史悠久。这种技艺主要依靠人力和传统的工具，如石磨、石槽等，通过物理压榨的方式将油料中的油脂提取出来。这种传统的榨油方式，不仅保证了油品的纯天然、无污染，而且也保留了油料本身的营养价值和风味。

在新时代的背景下，梓潼县将古法榨油技艺与现代农业相结合，实现了传统农业文化遗产的传承与发展。以下是梓潼县激活古法榨油技艺的几个方面：

一、挖掘和保护古法榨油技艺。梓潼县通过查阅历史文献、走访民间艺人，搜集整理了古法榨油技艺的相关资料。同时，对古法榨油工具进行修复和保护，确保这一传统技艺得以延续。

二、培养传承人。梓潼县高度重视古法榨油技艺的传承，通过举办培训班、技艺竞赛等活动，培养了一批又一批的榨油技艺传承人。这些传承人不仅掌握了古法榨油技艺，还具备了创新发展的能力。

三、创新发展。梓潼县在传承古法榨油技艺的基础上，不断创新发展。他们引进了先进的榨油设备，提高了生产效率；同时，还研发了多种油品，满足了市场需求。

四、打造品牌。梓潼县将古法榨油技艺与当地特色农产品相结合，打造出了具有地方特色的品牌。这些品牌不仅在国内市场上获得了良好的口碑，还远销海外，提升了梓潼县的知名度。

五、推动产业发展。梓潼县充分发挥古法榨油技艺的优势，带动了当地油料产业的快速发展。许多农民通过种植油料作物、参与榨油生产，实现了增收致富。

总之，梓潼县通过激活古法榨油技艺，不仅让这一传统农业文化遗产得到了传承，还推动了当地经济发展，实现了传统与现代的有机结合。在这个过程中，梓潼县积累了宝贵的经验，为其他地区传承和发展传统农业文化遗产提供了借鉴。

展望未来，梓潼县将继续致力于古法榨油技艺的保护、传承和创新，让这一传统技艺在新时代焕发出新的生机与活力。同时，也希望更多的地区能够关注和重视传统农业文化遗产，共同为中华民族的文化瑰宝贡献力量。