北川石椅羌寨盛大推出羌历年特色长桌宴，民俗美食引饕客纷至沓来

位于四川省北川羌族自治县的石椅羌寨，近年来以其独特的羌族文化和传统美食吸引了众多游客。在即将到来的羌历年，石椅羌寨特别推出了一道道羌历年特色长桌宴，将羌族民俗美食的魅力展现得淋漓尽致，吸引了众多饕客纷至沓来。

羌历年，又称羌年节，是羌族人民最重要的传统节日之一，每年农历十月初一举行。在这一天，羌族人民会举行盛大的庆祝活动，其中最具特色的就是长桌宴。石椅羌寨作为羌族文化的传承地，每年都会举办羌历年特色长桌宴，让游客们亲身体验羌族的风土人情。

此次羌历年特色长桌宴，石椅羌寨精心准备了数十道羌族特色美食，既有传统的羌族风味，又有创新的美味佳肴。其中，最具代表性的菜品有：

1. 酥油茶：作为羌族人民的日常饮品，酥油茶香气浓郁，口感醇厚，是长桌宴的开场好菜。

2. 手抓肉：选用优质的猪肉，经过独特的烹饪方法，肉质鲜嫩，肥而不腻。

3. 酸汤鱼：选用当地新鲜鱼种，搭配酸汤，酸辣可口，开胃提神。

4. 腊肉：羌族腊肉是羌族人民的传统美食，选用猪肉、牛肉等，经过腌制、熏烤，风味独特。

5. 酥油糌粑：将青稞面与酥油混合，口感细腻，营养丰富。

除了美食，石椅羌寨还准备了丰富多彩的民俗表演，如羌族舞蹈、吹奏羌笛、唱羌族民歌等，让游客在品尝美食的同时，感受羌族文化的魅力。

活动现场，游客们纷纷被羌历年特色长桌宴所吸引。一位来自成都的游客表示：“这是我第一次参加羌历年特色长桌宴，这里的美食和表演都让我感受到了羌族文化的独特魅力。尤其是手抓肉和酸汤鱼，味道真是太好了！”

石椅羌寨负责人表示，举办羌历年特色长桌宴，旨在让更多人了解和传承羌族文化。未来，石椅羌寨将继续努力，推出更多具有羌族特色的美食和活动，让游客在品尝美食的同时，感受羌族文化的魅力。

总之，北川石椅羌寨推出的羌历年特色长桌宴，以其独特的羌族文化和传统美食，吸引了众多饕客纷至沓来。在这里，游客们不仅能品尝到地道的羌族美食，还能感受到羌族文化的独特魅力，度过一个难忘的羌历年。