梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式隆重举行，匠心精神薪火相传

近日，一场别开生面的梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式在梓潼县某传统糕点店内隆重举行。活动现场，热闹非凡，吸引了众多市民和媒体的关注。作为一项具有悠久历史和深厚文化底蕴的传统技艺，梓潼酥饼制作技艺的传承与发展，一直是当地政府和民间关注的焦点。

梓潼酥饼，源于四川梓潼，以其独特的口感和制作工艺，享誉全国。这项技艺历经数百年的传承与发展，逐渐形成了独特的地域文化。为了更好地保护和传承这一非物质文化遗产，梓潼县相关部门高度重视，积极推动梓潼酥饼制作技艺的传承与发展。

在此次收徒仪式上，梓潼酥饼制作技艺传承人张师傅正式收下了两位新徒弟。张师傅表示，自己从小就跟随父亲学习制作梓潼酥饼，几十年来，一直致力于将这门技艺传承下去。如今，有了两位新徒弟的加入，他深感责任重大，将继续努力，将梓潼酥饼制作技艺发扬光大。

收徒仪式上，张师傅向两位新徒弟传授了梓潼酥饼制作技艺的核心要领。他强调，制作梓潼酥饼需要耐心、细心和恒心，每一个环节都不能马虎。在张师傅的悉心指导下，两位新徒弟开始了他们的学习之旅。

活动现场，张师傅亲自示范了梓潼酥饼的制作过程。从选材、揉面、发酵、擀皮、包馅、烘烤，每一个步骤都严谨细致。在张师傅的带领下，两位新徒弟逐渐掌握了制作梓潼酥饼的技巧。

梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式的举行，不仅是对梓潼酥饼制作技艺的一种传承，更是对匠心精神的弘扬。活动现场，许多市民纷纷表示，通过观看收徒仪式，对梓潼酥饼制作技艺有了更深入的了解，也为两位新徒弟的成长感到欣慰。

据了解，为了更好地传承和发扬梓潼酥饼制作技艺，梓潼县相关部门还将开展一系列活动，如举办梓潼酥饼制作技艺培训班、组织技艺交流活动等。此外，梓潼县还将加大对梓潼酥饼制作技艺传承人的扶持力度，鼓励他们不断创新，将梓潼酥饼制作技艺推向一个新的高度。

在新时代的背景下，梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式的举行，无疑为非物质文化遗产的传承注入了新的活力。相信在传承人的努力下，梓潼酥饼制作技艺必将焕发出更加耀眼的光彩，为我国非物质文化遗产的保护和发展作出新的贡献。