经开区打造川西北最大预制菜产业园，绵阳米粉走向速食赛道

近年来，随着我国经济的快速发展，食品产业也在不断创新和升级。在四川省绵阳市经开区，一场关于预制菜产业园的打造正在如火如荼地进行，旨在打造川西北地区最大的预制菜产业园。与此同时，绵阳米粉作为当地特色美食，也正逐步走向速食赛道，为消费者带来更多美味与便捷。

经开区作为绵阳市的经济增长极，近年来在产业布局上不断优化，积极引进新兴产业，推动产业转型升级。此次经开区打造川西北最大预制菜产业园，正是看中了预制菜产业的市场潜力和发展前景。

预制菜产业是指将食材经过预处理、加工、包装等环节，形成可以直接食用或经过简单烹饪即可食用的食品。随着人们生活节奏的加快，对便捷、健康、营养的食品需求日益增长，预制菜产业应运而生。据相关数据显示，我国预制菜市场规模已突破3000亿元，且每年以15%的速度快速增长。

绵阳市经开区预制菜产业园占地约1000亩，总投资约50亿元，预计2025年全面建成。产业园将涵盖预制菜生产、研发、物流、销售等环节，形成完整的产业链。项目建成后，预计年产值可达100亿元，带动就业人数超过1万人。

在产业园的建设过程中，绵阳市经开区高度重视与当地特色美食的结合。绵阳米粉作为四川省著名的特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。为推动绵阳米粉走向速食赛道，产业园将引进先进的预制菜生产线，实现米粉的标准化、规模化生产。

据了解，绵阳米粉产业园将采用“公司+基地+农户”的模式，与当地农民建立紧密的合作关系，带动农民增收致富。同时，产业园还将引进国内外知名预制菜企业，共同研发、生产高品质的预制米粉产品。

在预制菜产业园的带动下，绵阳米粉产业将实现从田间地头到餐桌的全程产业链优化。一方面，产业园将为消费者提供更多美味、便捷的绵阳米粉产品；另一方面，也将助力绵阳米粉产业实现品牌化、规模化发展，提升其在国内外市场的竞争力。

此外，绵阳市经开区预制菜产业园还将充分发挥产业集聚效应，吸引相关产业链上下游企业入驻，形成产业集群。这将有助于推动绵阳市乃至川西北地区食品产业的快速发展，为当地经济注入新的活力。

总之，经开区打造川西北最大预制菜产业园，不仅为绵阳米粉产业带来了新的发展机遇，也为我国预制菜产业注入了新的活力。在不久的将来，我们有理由相信，绵阳米粉将凭借其独特的魅力，走向全国乃至全球市场，成为速食赛道上的佼佼者。